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鸭肉和香精做羊肉,长沙步行街阿拉伯烧烤店检

时间:2018-12-03 08:44作者:admin 点击:

长沙7月18日(滚动新闻记者刘伟实习生徐家超)近日,我们热线96360公开报道说,黄兴路步行街阿拉伯烧烤店出售羊肉串,不能食用羊肉味道,而且吃羊肉串,很多人都有不同程度的腹泻。

通过跟踪运送车辆,记者发现黄兴南路434号附近的阿拉伯烧烤店(以下简称烧烤店)出售的羊肉串实际上是来自高桥一家冷冻肉店的烤鸭串。最贵的,只有7元一公斤,最便宜的是16元一公斤。工作人员送来的冷冻羊肉串没有脱鞋,而是用脚冷冻。记者们现在卧底,店里每天都有横流、臭味。

7月10日,记者找到了烧烤店。店外有三个摊位出售烤鱿鱼、烤面包和烤鸡翅。

上午10点,烤肉店门口排起了长队。三种不同价格的羊肉串的价格分别为7元、1弦、10元、2弦和10元3弦。上午11点左右,一辆载有566张牌照的货车送来了十多个装满智慧的蓝色塑料盒。烤肉串、鱿鱼和鸡翅一起去烧烤。7月11日中午12点,记者跟着面包车来到高桥一家冷冻肉店。

记者假装把肉串卖到商店里去了。烤面包多少钱记者问,我们这里没有羊肉串,只有鸭肉串,七元一斤。一个中年男子在店里说。

在与这位中年男子聊天的过程中,记者了解到所有的烧烤店都有烤鸭串,南入口处的几家烧烤店都是从他那里买来的。

随后,记者在高桥一家专门销售冷冻羊肉的店里获悉,最便宜的羊肉批发价也是16元一公斤,贵28元一公斤。

7月13日上午,记者在简单培训后安排摊位烧烤串。烧烤盘里装满了从冰箱里取出的烤肉串。一些员工把烤羊肉当作羊肉串出售。

有很多调味品可以烘烤。一个员工似乎看到了记者的疑虑,低声说。记者拿起手中的烤鸭,放在鼻子前闻了闻。正如所料,烤鸭肉串有淡淡的羊肉味。随后,记者了解到,烤鸭肉串在烘烤前用羊肉精浸泡。

当记者感到心胸开阔时,鸡翅就不见了。有人喊道。一名员工迅速从冰箱里取出一堆冷冻鸡翅,并把它们放在地上。然后,雇员用脚踩踏冷冻鸡翅。不久,冰冻的鸡翅就散了,然后在水龙头下洗,放在烤肉架上。

7月16日上午,天新区卫生监督局和鄱子街工商局的执法人员当场调查并处罚了烧烤店。

至于店里烤鸭串作为羊肉串,店长争辩道:这是员工的个人行为,我们已经解雇了相关人员。

关于员工践踏鸡翅的问题,该店负责人表示,有时在烧烤店工作检查时,也发现两名员工践踏鸡翅不规则,当涉及人员被解雇时。r访问中发现直接用脚踩鸡翅,负责人说:我们回去执行,确认后肯定会处理。

立即,保安人员、工商执法人员向烧烤店开了一封询问信,同时,执法人员命令烧烤店负责人纠正记者秘密访问中发现的问题。

国家高级食品检验员李光平表示,食品添加剂使用标准明确规定,调味品和香料不适合加工加工所有食品,尤其是一些新鲜食品,羊肉串作为鲜肉,不允许使用羊肉精。

李广平说,在烧烤时羊肉会过量食用,以掩盖掺假的肉,如果长期大量食用会加重肝脏的负担。同时,如果浓度过高,也会导致中毒。

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